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金玉滿堂

分類：流行美食

【簡介】

【材料】蓮藕1節、干紅辣椒、仲景香辣香菇醬、青紅辣椒、蒜瓣、花椒、醋、食用油，鹽窩頭8個（也可以自己做：玉米粉150g，水165g，水磨糯米粉100g，糖20g）【步驟】1、蓮藕去皮切丁，焯水后過涼，控干水分，口感會更爽脆；2、熱鍋放油，加入蒜片、紅辣椒和花椒煸出香味；3、放入藕丁，加一小勺香菇醬翻

【材料】

蓮藕1節、干紅辣椒、仲景香辣香菇醬、

青紅辣椒、蒜瓣、花椒、醋、食用油，鹽

窩頭8個（也可以自己做：玉米粉150g，水165g，水磨糯米粉100g，糖20g）

【步驟】

1、蓮藕去皮切丁，焯水后過涼，控干水分，口感會更爽脆；

2、熱鍋放油，加入蒜片、紅辣椒和花椒煸出香味；

3、放入藕丁，加一小勺香菇醬翻炒；

4、出鍋前加少許醋，青紅辣椒丁和少許鹽；

5、將做窩頭材料混合，醒20分鐘，做成窩頭，放蒸鍋蒸熟，搭配酸辣藕丁，超級好吃。

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